Alla hjärtansdags dessert - Glasshjärtan med hallon och vitchoklad
http://www.kokaihop.se/recept/glasshjartan-med-hallon-och-vitchoklad
Ingredienser (6 portioner/st.)
Hallonglass |
|
3 dl | hallon |
2 msk | socker |
1,25 dl | grädde |
1 st | äggula |
1 msk | socker |
Vitchokladglass |
|
38 gram | vit blockchoklad |
1 dl | grädde |
1 st | äggula |
1 msk | socker |
Gör så här
- HALLONGLASS: Mosa hallonen med en sked i en sil och låt saften rinna ner i en skål.Försök att få ut så mycket saft som möjlig och utan frön.
- Vispa grädden i en skål.
- Vispa äggulan och socker i en annan skål.
- Sockra hallonen med 2 msk och rör ner dem i äggvispet. Tillsätt gräddvispet och rör om försiktigt.
- VITCHOKLADGLASS: Smält blockchokladen i vattenbad.
- Vispa grädden i en skål.
- Vispa äggulan och socker i en annan skål.
- Tillsätt den smälta chokladen i äggvispet, rör om och tillsätt den vispade grädden.
- Häll nu de olika glassarna växelvis i portionsformar, sockerkaksform eller som jag i Tupperwares siliconform med hjärtan. Rör om något varv, lite lätt.
- Frys in i minst 4 timmar.
- Vid servering dekorera ev. med spritsad grädde och hela hallon eller hallonsås.
- Givetvis kan du även göra denna glass på andra bär ex. jordgubbar och blåbär.
Serveringsförslag
Spritad grädde och hallon
Ravioli med Ravioli Maker
Fyllda raviolis med kräftstjärtar i
paprika- och chilicreme-fraiche
Ingredienser: |
Deg: |
|
3 dl vetemjöl |
|
1dl durummjöl |
|
2 st ägg |
|
1 st äggula |
|
Salt |
|
Äggvita till pensling |
|
|
|
Fyllning: |
|
1 burk kräftstjärtar cirka 150 gram utan lag |
|
2 msk tomatpuré |
|
2 msk hackad gräslök |
|
1 msk creme fraiche (från burken nedan) |
|
1 äggula |
|
1 burk creme fraiche smaksatt med paprika och chili |
|
|
|
Hacka kräftstjärtarna och blanda med tomatpuré, gräslök, äggula och creme fraiche. |
|
|
|
Blanda och knåda alla ingredienserna till degen noga i Bake-to-Basics Vispskål 3,5 l på Bake-to-Basics Degunderlag. Lägg degen i en lufttät Optimum 2,9 l. Kavla ut degen tunt på Bake-to-Basics Degunderlag med Bake-to-Basics Brödkavel med hjälp av lite mjöl. Dela degen i två delar. Strö Ravioli Maker med mjöl och lägg den ena delen deg ovanpå. Fyll blandningen i Ravioli Maker med hjälp av Degskrapa och placera lite fyllning i vardera hål. Pensla kanterna med vatten med hjälp av Silikon Pensel. Placera den andra delen deg ovanpå, pressa lätt med händerna och kavla ut försiktigt med Bake-to-Basics Brödkavel över Ravioli Maker så att degen formas. Ta bort överskjutande deg och använd till nästa portion. Placera CoolSmart 3 l ovanpå Ravioli Maker och vänd så att kakorna ramlar ner i behållaren. Placera på Silikon Bakunderlag i en förvärmd ugn vid 200 C i 8-10 minuter. |
|
Blanda med creme fraichen. Garnera med gräslök. |
Dålig uppdatering
Men trotsade min förskylning och genomförde ändå en demo igår. Det gick bra, trotts att gästerna fick höra på mitt kraxande. Men nu ska jag skärpa mig och försöka lägga in massor med recept och förslag på vad man kan använda TupperWares grejer till
Couscous sallad
Couscous är gryn som framställs av durumvete och har den stora fördelen att den ska tillagas under mycket kort tid. Den är därför perfekt som ett snabbt tillbehör. Denna fräscha sallad är lämplig som tillbehör till allt sorts kött och fågel. Den passar även utmärkt till grillat och du kan även ha den med i matsäcken ev med lite rester av kyckling i. Salladen kan göras färdig i förväg och blir godare om den får stå och dra lite.
4 pers
Ingredienser
3,5 dl couscous,
4 dl vatten
1/2 dl lime- eller citronsaft
salt och peppar
3 tomater
1 grön paprika
1 dl bredbladig persilja,
1 dl färska myntablad
1 rödlök
1/2 dl olivolja
- Häll couscous i EasyRice med vattnet. Sätt på lock och tillaga i mikrovågsugn i ca 3 min. på 800 W.
- Häll lime- eller citronsaft över couscousen när den är färdig.
- Rör om och krydda med salt och peppar.
- Dela tomaterna och ta bort kärnorna. Hacka tomater tillsammans med paprika, persilja, mynta och rödlök i Quick Chef III.
- Blanda de hackade grönsakerna med olivolja i couscousen och låt salladen stå en stund före serveringen, så att alla smaker hinner blandas.
- Använd salladen som tillbehör till olika typer av kött och fågel.
Grahamsgröt
Man gör helt enkelt som det står på paketet.
och ni som inte visste.....det som blir över i kastrullen kan man använda som peeling eller ansiktsmask. Man får hy som en bebis.
Demo
I onsdags hade jag demo två för veckan. Det var jätte mycket folk, och jätte kul för mig som konsulent.
Pga att det är Big Weeks så är det som sagt massa specielerbjudanden. Så hon som hade demot hemma hos sig fick först en jätte fin svart Quick chef som tackk för att jag fick komma, sen en liten degskrapa för att hon bokade in sitt party väldigt tidigt, sen fick hon 4 manhattanskålar för att det blev en bra försäljning och för att hon hade många gäster fick hon TC salladsbestick. Allt detta fick hon gratis, utan att behöva beställa någonting. Så är inte helt fel att ha ett party, och självklart fick hon även EcoPure som gästgåva. Massor med nya saker alltså
Tyvärr har jag ingen bild på Manhattan skålarna, men de är otroligt snygga, svarta på 1,9 liter
Sånt som inte finns i Sverige men jag vill ha
.
Detta är ett set från USA som heter ICE PRISMS.
De består av en genomskinlig plast som reflekterar ljuset.
Jag hoppas verkligen denna serie kommer till Sverige, det har funnits liknande men de var röda.
Visst kan man beställa hem varor från utlandet. Men kolla först upp frakten och tullavgifter så att det verkligen lönar sig att skicka efter. Men jag kan ju lätt säga att de har mycket mer och finare saker i Tupperwares hemland, USA
Christinas Sockerkaka i Micropluskannan
2 st ägg
2 dl Strösocker
125 g Margarin/smör
2 dl Vetemjöl
Knappt 1 tsk Bakpulver
Ev 1 tsk Vaniljsocker
Ev garnering 1 dl Sötmandel
* Vispa ägg och socker pösigt.
* Blanda mjöl, bakpulver och ev vaniljsocker, vispa ner.
* Smält smör, vispa ner.
* Smöra och bröa micro pluskannan, häll i smeten.
* Grädda i micron i ca 5-6 min på full effekt. (Är det en micro utan snurrplatta, vänd då på kannan efter halva tiden.)
Alternativ Chokladsockerkaka
2 st ägg
2 dl Strösocker
1 dl vatten
175 g Margarin/smör
2½ dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
½ - ¾ dl kakao
* Vispa ägg och socker pösigt.
* Blanda mjöl, bakpulver och kakao, vispa ner.
* Tillsätt vatten. Smält smör, vispa ner.
* Smöra och bröa micro pluskannan, häll i smeten.
* Grädda i micron i ca 5-6 min på full effekt.
Christinas hemmagjorda Äppelmos x 2
Äppelmos alternativ 1
500 g Matäpplen
2 msk Vaniljsocker eller ½ Vaniljstång
½ dl Vatten
Skala äpplen och skär dem i stora tärningar. Häll i alla ingredienserna i micropluskannan. Ställ kannan i mikrovågsugnen i 5 min på 850 W. Rör äpplena och ställ den att kallna.
Äppelmos alternativ 2
Ca 10 st Äpplen
Ca 1 dl Socker
Skala och klyfta äpplena. Lägg dom i micropluskannan. Ställ kannan i mikrovågsugnen i ca 6 min på full effekt. Ta grönsaksstöten och mosa äpplena. Tillsätt sockret.
Tillsätt askorbinsyra – behövs inte om det ska ätas på en gång.
Christinas Jordgubbssylt
300 g frusna Jordgubbar
2 dl Strösocker
Saften från ½ citron
Häll jordgubbar och citronsaft i micro pluskannan och ställ i mikrovågsugnen i 6 min på 850 W. Tillsätt socker och rör ihop. Ställ kannan i mikrovågsugnen i 1 min på 850 W. Låt kallna tills nästa dag. Häll jordgubbssylten i nya stjärnskålar. Jordgubbssylten kan serveras till våfflor, glass och nybakat bröd mm.
Tips:
Jordgubbar kan ersättas av många andra slags bär t ex hallon, björnbär och blåbär. Var uppmärksam på att ju mindre bären är desto kortare tid i mikrovågsugnen. Ex 300 g hallon 4 min på 650 W.
Christinas Tomatsoppa i Microplus kannan
2 dl kokta pastahjul (koka 2 dl)
1-2 vitlöksklyftor (pressade)
1 gul lök
2 msk smör
2 brk krossade tomater
4 dl vatten
2½ dl grädde
2st hönsbuljongtärningar
basilika
cayennepeppar
salt
Bryn först vitlöken, den gula löken och smöret i 2 min i micron i microkannan. Tillsätt sedan allt utom kryddorna. Kör på full effekt i micron ca 9 minuter. Tillsätt pastahjulen mot slutet. Krydda efter behag.
Microplus kannan
♦ Koka färska grönsaker, tillsätt lite vatten. Djupfrysta grönsaker behövs inget vatten.
♦ Koka potatis, picka dem om du kokar med skalet på. Kokar jag 5-6st potatisar normal storlek, kör jag först 3 min 750W, tar ut o kollar, brukar ej vara klar då, kör Vidare 2 min. Då är de klar. (sen har alla micron olika i effekt, så prova dig fram)
♦Smält margarin, till bak, var vaksam kör ej för länge, håll ett öga på vad som händer i micron.
♦ Koka mannagrynsgröt; följ receptet på mannagrynspaketet.
♦ Tål temperaturer från -25 till +200C
♦ Den runda formen gör att microvågorna tränger in och ger en optimal och jämn uppvärmning.
Lycka till!!!!
Värdinnegåva i Februari
EasyPasta & Pastatång
Tupperwares helt nya fantastiska EasyPasta, till mikrovågsugn, ger dig möjlighet att tillbereda perfekt spagetti och pasta. Nu kan du mäta upp, tillbereda, sila, servera och förvara i en och samma behållare. Resultatet är den läckraste pastan, snabbt och enkelt!
Optimum 2,9l
Modern design och oändliga användningsmöjligheter. Använd Optimum i skåp och lådor för förvaring av torrvaror, i kylskåpet till resterna från middagen eller få ordning på diverse småsaker på kontoret och i huset t ex som presentband, hårspännen, leksaker, skruvar.
Optimum-behållarna är dessutom perfekta till transport. Fyll behållarna med fruktsallad, konfekt och andra godsaker och ta med dem på utflykt. Det unika luft- och vätsketäta locket bevarar smak och färskhet i matvarorna och håller fruktsaften i behållaren.
Optimum-behållarna är rektangulära och stapelbara och därför mycket platsbesparande.
Du kan lätt se innehållet genom den klara rutan i locket. Insidan på behållaren är slät och lätt att diska.
Använd den till: Mjöl, Cornflakes, Pasta m m.
Dimensioner: B:12,4 cm L:16,4 cm H:10,2 cm
Historia
Earl Tupper
Med sitt fantastiska materialsinne och känsla för funktionell design uppfann och utvecklade Earl Tupper från Berlin, New Hampshire, det material, som i dag är grunden för de världsberömda plastprodukterna. Det som började som ett experiment under 1930-talet har sedan blivit ett globalt fenomen.
Hans uppfinningsförmåga motiverade honom att utveckla en produkt som gjorde det möjligt för husmödrarna att hålla matvaror fräscha i de nya elektriska och gasdrivna kylskåpen som kom på marknaden under efterkrigstiden. Detta ledde till hans uppfinning av plastprodukterna med det unika lufttäta locket som visade sig kunna skydda matvarorna och därmed förlänga deras hållbarhet. Earl Tupper fick sin inspiration till locket från målarburkar där locket hade designats så att färgen inte torkar.
Tupperware-demonstrationen
Earl Tupper lanserade sin nya produktserie genom detaljhandeln. De banbrytande produkterna slog dock inte igenom hos kunderna i början. ’Home party’ konceptet introducerades och visade sig vara ett mycket effektivt sätt att förmedla fördelarna med det enastående lufttäta locket; kunderna kunde få demonstrerat och själva prova produkternas unika egenskaper. Det nya konceptet banade vägen för Tupperware, som snabbt blev känt och försäljningen steg med raketfart.
Konceptet med direktförsäljning genom ’Home Parties’, som kallades Tupperware-demonstrationer i Norden, utvecklades och byggdes upp av en av Tupperwares första konsulenter, en ensamstående mamma med namnet Brownie Wise. Hon utmärkte sig genom att vara en speciellt duktig konsulent och 1951 rekryterade Earl Tupper henne för att utveckla och bygga upp Tupperware-demonstrationens försäljnings- och marketingkoncept. Genom hennes naturliga talang för att arbeta med människor och sinne för marknadsföring utvecklade hon detta koncept med fokus på respekt och erkännande för den enskilda konsulenten. Det blev en jättesuccé och gjorde att Tupperware-demonstrationen nästan är lika berömd som produkterna. källa: http://tupperware.se/xchg/nordics/hs.xsl/431.html
Chokladfröjd i silikonform
200 g mörk choklad (minst 55%)
200 g smör
2,25 dl socker
6 ägg
3 tsk vaniljsocker
2 msk mjöl
Värm ugnen till 190°.
Bryt chokladen i bitar och smält choklad och margarin i micron, 750w i ca 1½ minut. Håll koll på chokladen! Den smälter invändigt först och är lätt att bränna!
Vispa ihop ägg och socker så då blir vitt och pösigt. Tillsätt vaniljsocker och mjöl och till sist chokladblandningen och rör till en jämn smet.
Skölj en silikonform i vatten och skaka ur (inte torka, den ska vara fuktig för att kakan ska släppa formen). Häll i smeten och ställ på kallt galler. Grädda i ca 22 minuter. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp.
Servera med färska hallon och grädde eller glass.
Ädeloströra, gott till Pepparkakor
Mild variant
100 g Philadelphia ost (ej light)
30 g ädelost
3-4 msk gräddfil
Blandas i Quick Chef III
Starkare variant
100 g Philadelphia ost (ej light)
90 g ädelost
2 msk gräddfil
Blandas i Quick Chef III
Bananmuffins med Quick Chef III
30st
3 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
75 g smör
1½ dl vetemjöl
½ dl kokosflingor
1 tsk bakpulver
2 bananer
ev 100 g smält choklad för garnering
- Vispa ägg, socker och vaniljsocker i Quick Chef III med vispinsats.
- Smält smör i mikrovågsugnen i MicroPlus Kanna 1 l.
- Häll mjöl, kokosflingor och bakpulver i äggsmeten och blanda. Häll i smöret och blanda.
- Mosa bananerna med Grönsaksstöten och häll dem i Quick Chef III och blanda.
- Placera 2 Silikon Mini Muffinsformar eller Silikon Mini Stjärnformar på ett bakgaller och fyll formarna. Fyll hålen ända upp i Mini Stjärnform men fyll endast upp hålen till ¾ i Mini Muffinsform. GÄr även bra att använda vanliga muffinsformar, kontrollera tiden bara.
- Grädda vid 175º C i ca. 25 min. tills alla muffins är gyllene och färdigbakade.
- Smält ev choklad och garnera de nybakade muffinsen.
Första demot för veckan
Ikväll hade jag mitt första demo för veckan, har ett till på onsdag kväll.
Viktigt att tänka på som konsulent innan man beger sig till ett demo är att ha alla papper och saker med sig. Självklart så glömde jag reservdelskatalogen.
I tupperware har vi nämligen en reservdelskatalog som alla konsulenter har/ska ha med sig till ett demo. Om du som gäst har tappat bort ett lock eller en liten kork, så kan man oftast bara köpa den delen som är trasig eller borta.
Men jag hade en snäll mamma som kom lite senare som tog med sig den till mig. Jag sålde dessutom en massa reservdelar. Så, tack mamma.
Det var ganska några på demot, men det gör mig absolut ingenting. Allt är inte bara sälja sälja sälja. Jag personligen tycker det är kul att komma ut och träffa folk. Det behövs kan jag säga när man sitter hemma framför datorn och pluggar distans.
Men nu är det bara att kolla igenom väskan på onsdag dag och förbereda sig för nästa demo
Mega Sales på UltraPro - extra erbjudande under veckorna 3 och 4 - Slå till nu!!
UltraPro™ är en av våra mest populära produkter. Den har många användningsmöjligheter och tål från - 25 till 250 grader.
När du köper 1 st UltraPro™ 3,5 l med lock – får du 1 st 2,0 l UTAN KOSTNAD. Locket till 3,5 l passar även till 2,0 l behållaren. Hör mer hos din konsulent.
Fråga mig om priset, är otroligt prisvärt!!
Massor av erbjudanden
PARTY-SET (12)
Alla produkterna i Tupperware Magasinet på sidan 40 och 41 kan du nu köpa tillsammans: Mini Rundletter 6 dl (3), Mini Bägare 0,6 dl (4), Rundlett Dessertskål 3 dl (4) och Crisper 2 l.
Självklart kan det förekomma andra färger.
Månadens produkt - Space Maker set
Setet består av storlekarna 3,5 dl,
1 l, 1,6 l samt 2,2 l och är lämpliga till förvaring av torrvaror som t ex havregryn och socker.
Obs! Locken till space maker är då röda
Vill du veta mer? Maila mig så får du svar.
Varför Quick Chef III?
Quick Chef III är en strömfri köksmaskin för att blanda och hacka.
* Tack vare de tre vassa bladen kan du snabbt och enkelt hacka t.ex. frukt och grönsaker med få omrörningar.
* Det tredje bladet är placerat högre upp och säkrar att hackade kryddörter inte klibbar fast i kanten
* Gummiringen i botten säkrar perfekt borsfäste under arbetet.
* Paktiskt 50 ml tratt i locket gör det lättare att tillsätta ingredienser medans du hackar och blandar.
* Det praktiska förvaringslocket säkrar lufttät bevaring av överblivet innehåll i kylskåpet.
* Avtagbart handtag.
* Kan tas isär och är därmed lätt att rengöra.
* Blad/visp att mixa dressing med.
Anmärkningar:
* Alla delar, förutom gummiring och knivbladen, tål maskindisk.
* Enkelt rengöring av locket: ta bort lockets yttre delar från varandra i hacket med hjälp av en tesked.
Tips och Funktioner:
* Vispa grädde på nolltid med hjälp av vispinsatsen.
* Med hjälp av den praktiska tratten i locket kan du långsamt tillsätta olja och exempelvis göra egen majonnäs.
* Gör fuktighetsbevarande ansiktsmasker av honung, frukt eller liknande.
* Det optimala köksredskapet till båten, sommarstugan eller husvagnen.
Mått:
1,3 l D: 17,9 cm H:9cm
(22,8 cm med lock och vridknapp)
Material:
Behållare PC
Tratt och blad/vispar: PP1
Knivblad: Rostfritt stål/glidsäker botten:TPE
Paprika dip med Quick Chef III
Paprika-dip
Ingredienser till ca ½ l:
2-3 röda snackspaprikor
½ rödlök
1-2 vitlöksklyftor
ca 5 dl crème fraiche 34%
Salt och peppar
Gör så här:
• Dela paprikan och löken i små bitar med Universalkniv och häll dem i Quick Chef III med knivinsats tillsammans med vitlöksklyftorna. Hacka grönsakerna fint.
• Tillsätt crème fraiche och blanda.
• Smaksätt med salt och peppar.
• Servera som dip till chips eller grönsaker. Häll över dippen i en serveringsskål med Liten Degskrapa.
Tips: Prova även med andra grönsaker förutom snackpaprika
Pannkakor med Quick Chef III
Pannkakor
Ingredienser till ca 15-20 st:
2 ägg
2½ dl mjöl
½ dl olja
1 tsk salt
5 dl mjölk
Gör så här:
• Häll i alla ingredienser förutom mjölk i Quick Chef III med vispinsats och blanda.
• Häll mjölken genom tratten och blanda.
• Stek pannkakorna i T Chefseries™ Stekpanna 28 cm.
• Servera pannkakorna tillsammans med glass, socker eller sirap. Bred på sirapen med Liten Degskrapa.
Tips: Lyft smaken med lite vanilj, rivet citronskal eller kardemumma.
Skogsbärs glass i Quick Chef III
Ingredienser till ca 1 ½ l:
300 g fryst skogsbärsblandning
2¼ dl florsocker
2 dl vispgrädde
Gör så här:
1. Häll de lätt tinade bären i . Quick Chef III med knivinsats och hacka bären lätt.
2. Mät upp florsockret i Stort Måttset, tillsätt och blanda.
3. Tillsätt grädden och blanda till en tjock krämig ”softice”.
4. Gör gärna en extra portion. Använd glassen som tillbehör till chokladkaka eller som toppning på maräng bakad på Silikon Bakunderlägg
eller
Häll blandningen i Silikon Pajform 1,5 l eller Silikon Brödform 1,5 l med hjälp av Liten Degskrapa och ställ den i frysen i ca1 timme, om du önskar servera den som fryst glass som ska serveras i skivor eller i kulform.
Tips: Du kan också använda frysta hallon och du kan även tillsätta hackad chockad eller nötter efter smak.
Färskost med Örter i Quick Chef III
Färskost med örter
Ingredienser till ca 3 dl:
Ca 1 dl färska basilikablad
Ca 1 dl persilja
Ca ½ dl gräslök
½ vitlöksklyfta
200 g naturell färskost, t ex Philadelphia Original
4 msk crème fraiche 15%
1 knivsudd salt och peppar
1 tsk citronsaft
Gör så här:
1. Plocka basilikabladen från basilikakrukan och skölj. Mät mängden i decilitermått och häll bladen i . Quick Chef III med knivinsats. Gör samma sak med persiljan.
2. Skölj gräslöken och klipp i bitar i ett decilitermått så du kan mäta upp mängden. Häll gräslöken i Quick Chef III tillsammans med de andra örterna och vitlöken.
3. Hacka vitlöken och örterna fint i Quick Chef III.
4. Häll i resten av ingredienserna och blanda.
5. Smaka av, det kanske behöver tillföras mer hackade örter, vitlök, citronsaft , salt eller peppar.
6. Sätt smak på dina party sandwiches och använd färskosten som en del av fyllningen. Bre den på dina sandwich med Liten Degskrapa.
Tips: Serveras också på knäckebröd eller kex
Big Weeks
I dagsläget är vi inne i en period som titulerar sig Big Weeks inom TupperWare. Vad innebär detta?
Jo, det innebär större och gåvor som är värd mera pengar, fler stora erbjudanden och alla gäster får en bättre gåva genom att delta/ gå på ett demo.
Quick Chef III är den ultimata värdinnegåvan. En toppen grej att ha i stugan, hemma, båten eller husvagnen. Den fungerar som en lite matberedare men som är driven av handkraft. Den har knivar så man kan hacka eller så byter man till vispbladen så kan den användas till råvaror som behöver vispas. Och varför inte göra en god och nyttig Smoothie??
Ni som besöker ett demo mottager denna flaska som heter Ecopure II. I den ryms 50cl vätska. Den är behändig att ha i handväskan, ta med olika soppor, fil, kräm till jobbet i.
Se till att boka in något nu!! Big Weeks är mellan vecka 1-4.